Een geslaagde receptie met Traiteur Buyse!

Tapas op de tafels: kaas uit Watou, jonge gouda, stefkes, lomo duroc, olijven met look, wortel, tomaat, mosterd, selderijzout, nacho’s met dip
à €2.5/pp
Tapas buffet: gemarineerde olijven, Spaanse ham op staander, nacho’s met verschillende dips, anjovis, stefkes, kaas uit Watou, jonge gouda, chorizo, pittige gehakt balletjes, gamba’s met look, snoeptomaatjes, wortelstaafjes, tapenade met frans stokbrood
à €5/pp
 

Receptie 1 à €6,00/pp

  • quinoa met gemarineerde zalm en limoen
  • parelcouscous met Italiaanse ham en burrata
  • wrap met rundscarpaccio en truffel
  • vitello tonnato

Receptie 2 à €6,00/pp

  • vissersglaasje
  • wrap met gerookte zalm
  • handgesneden rundstartaar
  • gerookte eend met mango

Receptie 3 à €7,50/pp

  • gebakken gamba met dille
  • gemarineerde zalm met gember en limoen
  • quinoa met verse tonijn
  • garnaal kroketje
  • toast kanibaal
  • soepje

Receptie 4 à €9,00/pp

  • gebakken gamba’s in de look
  • pittige balletjes in tomatensalsa
  • Oosterse kippenboutjes
  • nacho’s met guacamole
  • mini pizza
  • croque met gerookte zalm en limoen
  • Breydelham kroketje

Receptie 5 à €12,00/pp

  • oesters
  • carpaccio van zalm
  • burrata met traag gegaarde tomaatjes
  • rundstartaar met truffel en parmezaan
  • vitello tonato
  • wrap met gebakken kip
  • pittige couscous met chorizo en geitenkaas
  • soepje
  • desserthapje

Receptie 6 à €12,00/pp

  • oesters
  • tartaar van zalm met granny smith appeltjes
  • carpaccio van limousin
  • opgevulde champignon met Gandaham en truffel
  • gepofte aardappel met zure room en garnaaltjes
  • toast met rillette en rode ui
  • parelcouscous met scampi en dille
  • soepje
  • desserthapje